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Estrellas 4 sobre 5 (12 opiniones)

Kit para practicar cocina molecular en casa

49,95€

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  • La cocina molecular a tu alcance

    La cocina molecular a tu alcance

  • Prepara esferificaciones

    Prepara esferificaciones

  • Crea deliciosas espumas

    Crea deliciosas espumas

  • Experimenta con la gelificación

    Experimenta con la gelificación

  • Usa la imaginación y sorprende a tus invitados

    Usa la imaginación y sorprende a tus invitados

  • Incluye aditivos, herramientas y recetas

    Incluye aditivos, herramientas y recetas

Descripción Detallada

  • Con el Kit de Cocina Molecular "R-Evolution" por fin podrás utilizar las técnicas y los aditivos precisos para preparar en tu propia casa las creaciones de los grandes chefs que han revolucionado el panorama gastronómico en los últimos años, y hacer un regalo de altura a tus amigos y parientes más gourmands.

    Espesar preparaciones conservando su sabor original (espesamiento), preparar con diferentes ingredientes geles de gran elasticidad (gelificación), gelificación de un líquido, que sumergido en un baño de cálcico, forma pequeñas esferas de diferentes texturas y consistencias (esferificación), obtener un líquido homogéneo a partir de dos sustancias que normalmente no pueden unirse (emulsificación)…, son técnicas que ahora están a tu alcance para que puedas experimentar sin salir de tu cocina.

    El kit contiene todo lo necesario para que puedas desarrollar de forma sencilla la cocina creativa y las nuevas tendencias culinarias. Además de incluir los cuatro aditivos esenciales en este tipo de cocina, encontrarás todas las herramientas especializadas que te harán muy sencilla su preparación.

    Podrás preparar en casa preparar, por ejemplo, caviar de oporto, espuma de parmesano helada o deconstruir una sopa de tomate. Un kit para regalar, impresionar y disfrutar de las últimas tendencias en gastronomía.

  • Marca: Molécule-R
  • País de diseño: Canadá
  • Código de barras EAN del producto: ZZZ 831835002125 TF:#8351/3352

Vídeos del producto

Características del producto

  • Kit para hacer preparaciones de cocina molecular.
  • Incluye: cuatro aditivos (20 bolsitas): agar agar, lactato de calcio, alginato de sodio y lecitina de soja; tres pipetas; una cuchara perforada; una cuchara de medida; una jeringa alimentaria; dos tubos de silicona y un molde de silicona.

Presentación

  • Dimensiones del producto en su embalaje original: 23cm x 16cm x 7cm.
  • Peso: 460 gramos.

Opiniones reales de clientes verificadas por Curiosite

  • Estrellas

    Presenracion

    Me ha encantado el envoltorio la rapidez de entrega y el producto
    Sin duda volveré a comprar sin duda!!!!!

    Publicado por Mariana.

  • Estrellas

    Está muy chulo

    A mi pareja le ha encantado viene en una caja muy mona y está bastante completo para empezar esta genial y llegó muy rápido

  • Estrellas

    Umm español

    No he probado nunca este y tipo de cocina
    Todavía no puedo valorar lo que si echo de
    Menos libro práctico de pruebas en
    Español.
    De todas formas gracias

    Publicado por Francisco Espin.

  • Estrellas

    Cocina molecular

    Buen kit las herramientas de cocina que vienen son de bastante calidad aunque con pocos sobres por caja pero para empezar a practicar y conocer las técnicas van de sobra. Recomendable 100%

  • Estrellas

    Muy bueno

    A la persona que lo recibió le ha encantado.
    Es un kit muy completo y sencillo de utilizar.

  • Estrellas

    Muy original

    Fue para un regalo de reyes y le ha gustado mucho. Aun no lo ha probado pero tiene buena pinta y es muy completo. El envío fue rapidísimo y todo bien.

    Publicado por Lo.

  • Estrellas

    Kit

    A la persona que se lo regalé le encanta la cocina, por lo que ha sido un regalo perfecto

  • Estrellas

    Entraga rápida y el kit muy fácil de usar

    Kit didáctico y fácil para iniciarse en el mundo de la cocina moderna

    Publicado por Júlia.

  • Estrellas

    Cocina actual

    Divertido y útil

  • Estrellas

    Lo que esperaba

    El Kit era lo que esperaba, para regalar se trata de un detalle muy original. El pero está en que la caja llegó rota, probablemente por incorrecta manipulacion del transporte.

    Publicado por Enrique.

  • Estrellas

    Pequeño laboratorio

    Solo tienes que añadir el ingrediente que quieras. Incluye cucharas medidoras, jeringuillas, tubos, pipetas... y un CD con recetas básicas aunque, una vez que ves el funcionamiento, solo tienes que utilizar tu imaginación para crear tu propio plato. De momento, solo hemos utilizado uno de los gelificantes para hacer espaguettis de vichyssoise y ¡ha sido todo un éxito!

    Publicado por Winky.

  • Estrellas

    Cocina molecular

    Ideal para personas a las que le apasiona experimentar y pasarlo bien cocinando.

    Publicado por Lucrui.

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